کاهش قیمت تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان در بازار
بازار تخممرغ که در دو ماه گذشته با افزایش قابل توجه قیمت مواجه شده بود، اکنون در نتیجه افزایش عرضه، حذف ارز ترجیحی و اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی، روندی کاهشی را تجربه میکند. قیمت هر عدد تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان و قیمت هر شانه ۳۰ عددی به ۳۲۴ هزار تومان رسیده است.
روند افزایش قیمت تخممرغ
بررسی روند بازار نشان میدهد که افزایش قیمت تخممرغ از دو ماه گذشته شتاب گرفته است. این مقطع همزمان با برخی تغییرات در سیاستهای حمایتی و نگرانیها نسبت به تامین نهادههای دامی، فضای بازار را تحت تأثیر قرار داد. در این بازه زمانی، قیمت هر عدد تخممرغ در برخی مناطق شهری بین ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان و بهای هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۵۷۰ هزار تومان رسید.
فعالان بازار میگویند در روزهای ابتدایی جهش قیمت، رفتارهای هیجانی در سطح خردهفروشی و مصرفکنندگان شکل گرفت. برخی خانوارها برای جلوگیری از افزایش بیشتر، اقدام به خرید بیش از نیاز روزانه کرده و این مسئله به تشدید تقاضای مقطعی انجامید.
دلایل افزایش قیمت از منظر اتحادیهها
دبیرکل فدراسیون طیور ایران پیشتر با اشاره به شرایط تولید اظهار داشت که کشور از نظر تولید با کمبود تخممرغ مواجه نیست و ظرفیت مرغداریها پاسخگوی نیاز بازار است. نوسانات اخیر، بیشتر ناشی از تغییرات انتظاری در بازار و اختلالات مقطعی در شبکه توزیع بوده است.
اثر سیاست کالابرگ بر بازار
با حذف ارز ترجیحی و اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی، بخشی از تقاضا به سمت سازوکارهای رسمی هدایت شد. کارشناسان بر این باورند که این اقدام علاوه بر شفافسازی توزیع، از شکلگیری تقاضای هیجانی جلوگیری کرد و در کنار افزایش عرضه، زمینه کاهش قیمت را فراهم ساخت.
وزیر جهاد کشاورزی نیز اعلام کرده است که در حوزه تخممرغ با کمبود مواجه نیستیم و در برخی مقاطع، امکان صادرات نیز وجود دارد. وی تصریح کرده که سیاست ما ایجاد ثبات در بازار و حمایت همزمان از تولیدکننده و مصرفکننده است.
به گفته او، با مدیریت تامین نهادهها و نظارت بر شبکه توزیع، روند بازار به سمت تعادل حرکت کرده است.
مشاهدات میدانی و کاهش قیمتها
بر اساس مشاهدات میدانی از فروشگاههای زنجیرهای و خردهفروشیها، قیمت هر عدد تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان کاهش یافته و هر شانه ۳۰ عددی با قیمت ۳۲۴ هزار تومان عرضه میشود. این رقم در صورت خرید شانهای، حدود ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان برای هر عدد تخممرغ است که نسبت به نرخهای قبلی کاهش قابل توجهی را نشان میدهد.
برخی فروشندگان میگویند روند نزولی قیمت از چند روز گذشته آغاز شده و با افزایش تحویل بار از مراکز پخش، ثبات بیشتری در بازار ایجاد شده است. یکی از خردهفروشان اشاره کرده که در اوج گرانی، فروش کاهش پیدا کرده بود، اما اکنون با پایین آمدن قیمت، تقاضا منطقیتر شده و بازار آرامتر است.
نگاه مصرفکنندگان به کاهش قیمت
تخممرغ برای بسیاری از خانوارها یکی از اقلام اصلی و نسبتا مقرون به صرفه در سبد غذایی محسوب میشود و افزایش ناگهانی قیمت آن اثر مستقیمی بر هزینههای روزمره دارد. یکی از شهروندان گفته است که وقتی هر دانه به ۲۰ هزار تومان رسید، خرید شانهای برای خانوادههای پرجمعیت واقعا سخت شده بود و حالا که قیمت پایینتر آمده، فشار کمتر شده است.
یکی دیگر از مصرفکنندگان معتقد است که ثبات قیمت از خود کاهش قیمت مهمتر است. اگر بازار آرام بماند، مردم با اطمینان بیشتری خرید میکنند.
ثبات قیمتها و عوامل موثر
کارشناسان اقتصادی بر این باورند که بازار تخممرغ به دلیل سهم بالای آن در سبد غذایی و حساسیت اجتماعی، نیازمند نظارت مستمر و سیاستگذاری دقیق است. تداوم روند کاهشی یا تثبیت قیمتها به عواملی چون تامین پایدار نهادههای دامی، مدیریت هزینههای تولید، نظارت بر شبکه توزیع و پرهیز از تصمیمات ناگهانی بستگی دارد.
به طور کلی، آنچه در حال حاضر از بازار به گوش میرسد، بازگشت نسبی آرامش پس از یک دوره افزایش مقطعی است. اکنون باید دید آیا این آرامش قیمتی در هفتههای آینده نیز تداوم خواهد داشت یا بازار بار دیگر با نوسانات جدیدی روبهرو میشود.