حبوبات دوباره افزایش قیمت داشتند
حبوبات در حال حاضر با افزایش قیمت قابل توجهی مواجه شدهاند، به گونهای که قیمت لپه ۹۰۰ گرمی به ۳۷۵ هزار تومان، عدس ۹۰۰ گرمی به ۳۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان، لوبیا چیتی ۹۰۰ گرمی به ۶۴۹ هزار و ۹۰۰ تومان، نخود ۹۰۰ گرمی به ۳۷۹ هزار و ۷۰۰ تومان و عدس ریز ۹۰۰ گرمی به ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. این افزایش قیمت نشاندهنده فشارهای متعدد بر بازار حبوبات است.
وضعیت حبوبات در بازار
در شرایطی که افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ، دسترسی بسیاری از خانوارها به منابع پروتئین حیوانی را دشوار کرده، حبوبات به یکی از مهمترین منابع پروتئین گیاهی تبدیل شدهاند. با این حال، این گروه کالایی نیز با موج جدیدی از گرانی مواجه گردیده است.
حبوبات بهعنوان منابع اصلی پروتئین گیاهی، نقش تعیین کنندهای در تامین امنیت غذایی، به ویژه برای خانوارهای متوسط و پایین درآمدی ایفا میکنند. این محصولات به دلیل ماندگاری بالا و تنوع مصرف، همواره جایگاه ثابتی در سبد غذایی ایرانیان داشتهاند. اما عوامل مختلفی از جمله افزایش هزینههای تولید، نوسانات ارزی و اختلال در زنجیره تامین، فشار زیادی بر بازار این محصولات وارد کرده است.
روند افزایش قیمت
بررسیهای میدانی نشان میدهد که قیمت حبوبات در هفتههای اخیر افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است. این افزایش قیمت با توجه به تقاضای بالا برای حبوبات ناشی از کاهش قدرت خرید در بازار گوشت، فشار مضاعفی بر روی قیمت این محصولات ایجاد کرده است.
گزارش قیمتها
- لپه ۹۰۰ گرمی: ۳۷۵ هزار تومان
- عدس ۹۰۰ گرمی: ۳۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان
- لوبیا چیتی ۹۰۰ گرمی: ۶۴۹ هزار و ۹۰۰ تومان
- نخود ۹۰۰ گرمی: ۳۷۹ هزار و ۷۰۰ تومان
- عدس ریز ۹۰۰ گرمی: ۳۵۰ هزار تومان
تاثیرات حذف ارز ترجیحی
داوود لپهچی، رئیس هیأتمدیره انجمن حبوبات ایران، تأکید کرد که با شروع ماه مبارک رمضان و عید نوروز، مصرف حبوبات به طور طبیعی افزایش مییابد. او همچنین به مشکلات تامین ارز و تغییر ناگهانی سازوکار تخصیص ارز اشاره کرد و افزود که این موارد فشار مالی زیادی را به واردکنندگان تحمیل کرده است.
وی به این موضوع اشاره کرد که هنگامی که واردکننده قادر به تسویه بدهیهای خود به تامینکننده خارجی نباشد، فعالیتهای واردات متوقف میشود. این وضعیت باعث نگرانی در عرصه تامین نیازهای بازار و افزایش قیمتها خواهد شد.
نقش عوامل اقلیمی
لپهچی همچنین به تأثیر بحرانهای اقلیمی، از قبیل خشکسالی و آفات بر تولید داخلی حبوبات اشاره کرد. او گفت که این مشکلات در سالهای گذشته بر میزان تولید تاثیر گذاشته و بر افزایش قیمتها تأثیر داشته است.
نظارت بر قیمتها
وی در مورد تفاوت قیمت حبوبات فله و بستهبندیشده گفت که قیمت بستهبندیشده تحت تأثیر هزینههای جانبی قرار دارد. با این حال، قیمت حبوبات در مقایسه با برخی کالاهای دیگر که افزایش قیمت بیشتری داشتهاند، همچنان کمتر است.
لپهچی در پایان به اثرات تصمیمات ارزی اخیر هشدار داد و بیان کرد که انتظار میرود با ادامه این وضعیت، قیمتها در ماههای آینده افزایش یابند. او همچنین به ضرورت تسویه بدهیهای معوق دولت به واردکنندگان تأکید کرد و گفت: "در غیر این صورت، کاهش واردات و افزایش قیمتها اجتنابناپذیر خواهد بود."